Аэрогриль    

Аэрогри́ль, или конвекционная печь

АЭРОГРИЛЬ - удивительное устройство, представитель нового поколения бытовой техники для кухни! Сотни тысяч хозяек во всем мире уже оценили этот уникальный кухонный прибор нового поколения (Аэрогри́ль, или конвекционная печь), разработанный специально для быстрого и удобного приготовления вкусной и здоровой пищи. Аэрогри́ль, или конвекционная печь в любое время - на кухне в городской квартире, в загородном доме и на даче. Из любых продуктов - даже самая простая пища, приготовленная в аэрогриле, становится сочным и аппетитным лакомством. Аэрогри́ль, или конвекционная печь готовит без дыма и запаха. Аэрогри́ль, или конвекционная печь готовит несколько блюд одновременно. Аэрогри́ль, или конвекционная печь готовит в любой посуде. Аэрогри́ль, или конвекционная печь сохраняет полезные свойства продуктов. Аэрогри́ль, или конвекционная печь готовит диетические блюда. Аэрогри́ль, или конвекционная печь занимает мало места. Аэрогри́ль, или конвекционная печь экономит электроэнергию. Аэрогри́ль, или конвекционная печь имеет режим самопромыва. Аэрогри́ль, или конвекционная печь выключается автоматически. Аэрогри́ль, или конвекционная печь запекает и обжаривает равномерно. Покупая аэрогриль - Вы делаете достойный выбор!

Аэрогри́ль, или конвекционная печь (англ. Convection oven) — бытовой электроприбор, предназначенный для приготовления пищи с помощью потоков горячего воздуха. Аэрогри́ль, или конвекционная печь представляет собой стеклянную чашу, которая имеет подставку и накрывается сверху крышкой. Внутри крышки находится вентилятор и ТЭН, а снаружи — панель управления.

Название:  Аэрогри́ль, или конвекционная печь  Этот прибор был изобретен в середине 80-х годов в США под названием convection oven («конвекционная печь»).

Слово «аэрогриль» придумано в 1996 году петербургской компанией «Семь холмов» (дистрибьютором компании «Hotter» в СНГ) и с тех пор стало на российском рынке нарицательным обозначением конвекционных печей этого типа. В английском языке выражение «aero grill» имеет другое значение, так называют решётку радиатора автомобиля.

 Устройство и принцип работы: Аэрогри́ль, или конвекционная печь

 Аэрогриль — это разновидность конвекционной печи. Он имеет достаточно простое устройство: круглая стеклянная колба на пластиковой подставке, крышка с ТЭНом и вентилятором. В некоторых бюджетных моделях вместо ТЭНа используется галогеновый нагреватель, который более экологичен (стекло не подвержено окислению и коррозии), но имеет меньший ресурс работы. Большинство моделей также комплектуются металлическим кольцом, которое может устанавливаться поверх стеклянной чаши, увеличивая её объём.

Горячий воздух поступает по всем направлениям чаши сверху вниз, а затем снизу вверх к вентилятору. Таким образом, создаются вихревые воздушные потоки, в которых и готовится пища. В зависимости от модели интенсивность вихревого потока может быть постоянной, либо иметь несколько режимов.

Достоинства и недостатки

 Достоинства:

Возможно приготовление без масла и жира. Пища нагревается равномерно и практически не пригорает,что исключает образование канцерогенов по сравнению с жаркой на сковороде .Отключение прибора происходит по таймеру и процесс готовки не требует присутствия на кухне.Некоторые блюда в аэрогриле приготовляются заметно лучше, чем другими способами.

Недостатки:

Сравнительно малый объём.Более длительное по сравнению с плитой время варки.Высокий расход электроэнергии

Использование:

 С помощью аэрогриля можно жарить мясо, коптить продукты в домашних условиях, запекать, делать выпечку, стерилизовать банки, обжаривать семечки, сушить фрукты и ягоды, разогревать готовую пищу. Внутрь колбы можно помещать посуду из любого термостойкого материала, благодаря чему можно готовить первые блюда, каши и жаркое в горшочках.

Особенности использования:

При варке продукты лучше заливать горячей водой.Для приготовления можно использовать любую посуду из металла, керамики или жаростойкого стекла. Для сокращения времени приготовления посуда должна иметь тонкие стенки.

Производители:

 К настоящему времени на российском рынке представлены марки: Hotter, VES, Smile, Unit, Domus, Vitesse и др., предлагающие в общей сложности около двух десятков моделей. Основную долю рынка занимает Hotter, который является специализированным производителем и осуществляет продажи через сеть фирменных магазинов.

Стоимость таких аэрогрилей (производители VES, Smile, Unit) колеблется в пределах $70-180 (из этого диапазона несколько выбивается HOTTER, предложивший тот же набор функций за $180)